Bock Ermitage 2008

Viinivuosi 2008 oli erinomainen myös Villányssa. Ermitage® on sekoitus kuudesta rypälelajikkeesta: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Syrah sekä Kékfrankos. Mehut on kypsytetty vastoin nykytrendiä ensin suurissa tammitynnyreissä erikseen, sitten sekoituksen jälkeen pientynnyreissä 14 kuukauden ajan. Näin viiniin on saatu samettinen pehmeys. Tuoksultaan ja maultaan Ermitage®-viini on jouluinen kanelin ja piparkakun vivahteineen; viinin paras seuralainen onkin Bachin tai Vivaldin musiikki.

Ruokasuositukset: miedosti maustettu naudan sisäfilee ja muut vastaavanlaiset punaiset liharuoat, voimakasaromiset juustot tai sellaisenaan seurusteluun. Tarjotaan huoneenlämpöisenä.