Muut tuotteet

Hanhenmaksa

Hanhenmaksa on ikivanha unkarilaisten ja ranskalaisten joulu- ja pääsiäismenyiden herkku. Makea jälkiruokaviini on hanhenmaksan oivallinen seuralainen.

Hanhenmaksablokki 200 g

• Pastöroitu, käyttövalmis hanhenmaksavalmiste, joka on tehty vapaasti kasvatetuista pustan hanhista
• Valmisteessa 90% kokonaisia hanhenmaksapaloja, sidosaineena Tokaji Aszú viinillä maustettu hanhenmaksamousse
• Valmisteen laatutakuu on 3 vuotta
• Valmistaja: Merián Orosháza, Unkari

Hanhenmaksalla herkutteluun

Helpoin tapa: hanhenmaksaa, vaaleaa paahtoleipää ja päälle marja- tai hedelmähyytelöä.

Perinteisin tapa: hanhenmaksa tarjoillaan italian- tai waldorfin salaatin sekä paahtoleivän kera.

Herkullisin tapa: hanhenmaksa hunajaisen mausteleivän, paistetun omenan tai päärynän kanssa.

Kevyin tapa: hanhenmaksa salaattipedillä, sirottele päälle maustesiirappia ja saksanpähkinärouhetta, oheen tuoreita viikunan lohkoja.

Vihje: makea Tokaji-viini kruunaa hanhenmaksanautinnon. Suosittelemme: Tokaji Aszú 4 puttonyos 2001 (Alkon tilausvalikoima, tilausnumero: 907406. Hinta: 26,70 / ½ litran pullo)